День кавового гурмана: чим особливий цей напій і де спробувати найсмачніший

Кава - один з найулюбленіших напоїв у всьому світі поряд з чаєм і какао. Сперечатися про те, любителів яких напоїв більше - безглуздо, але ось одних з них сьогодні точно можна привітати. Адже 18 січня - День кавового гурмана .
Кавоманів можна поділити на любителів і цінителів. Комусь вистачає швидкорозчинної кави, а хтось розбирається у видах зерен і віддає перевагу певним. Також є ті, хто не розбирається в сортах кави, але любить її у конкретних напоях. Давайте розберемося, які кавові напої взагалі існують.

Кавові традиційні напої в різних країнах світу

Крім стандартних і відомих у всьому світі Еспрессо, Американо, Латте і Капучино існують і інші варіанти. Крім того, в кожній країні є свій традиційний вид кави. Тому справжні гурмани під час подорожі завжди намагаються спробувати саме місцевий напій, щоб додати його в свою скарбничку смаків.
Відмінність цих напоїв не тільки в сорті кави, а й обсмажуванні, різних добавках і співвідношенні компонентів.

Отже, розповімо про деякі найбільш цікаві види кави.

• Еспрессо по-римському (Італія)

Еспрессо з часточкою лимона, причому перед вживанням лимон треба «розплющити» ложечкою об стінки або дно чашки.

• Яєчна кава (В'єтнам)

В основі рецепта - яєчний жовток, згущене молоко, цукор і гаряча кава.

• Бонбон (Іспанія)

Це еспресо зі згущеним молоком. А якщо змішати половину звичайного молока з половиною згущеного молока, вийде leche y leche.

• Кава зі спеціями (Марокко)

Суміш спецій, насіння кунжуту, чорного перцю і мускатного горіха з кавовими бобами перемелюється, і виходить ... дійсно сильний напій.

• Кава з чаєм (Гонконг)

Мікс з кави і чаю з молоком вражає з першого ковтка! Знадобиться 4 пакетики чорного чаю, перець, згущене молоко і 2 шота кави.

• Фраппе (Греція)

Кава, морозиво, молоко і крижана вода - ось інгредієнти смачного frappé.

• Лапландска кава (Фінляндія)

У чашку спочатку кладеться лапландський сир, потім заливається кавою.

• Тоуб (Сенегал )

Під час обсмажування кави додаються зерна гвінейського перцю. Сам напій заварюється як звичайна фільтрована кава.

• Кава з часником і медом (Туреччина)

Популярний напій у Туреччині. Ця кава ще називається «Рецепт старого мавра».

• Лагріма (Аргентина)

У молочну піну додається лише пара крапель міцної кави. Простіше кажучи, це скоріше молоко з кавою.

Цікаві факти про каву

    Говорячи про каву, звичайно не можна пропустити і цікаві факти, пов'язані з цим напоєм. Наприклад, ви знали, що більше ніж каву, людство купує тільки нафту. Щорічно на планеті використовується понад 500 більйонів чашок кави. Так, така статистика. Тому сперечатися про популярність кави немає сенсу.

    З цікавих особливостей кави можна відзначити його користь. Наприклад, люди похилого віку, які випивають чашку кави за сніданком або за обідом, мають пам'ять кращу, ніж ті, які п'ють безкофеінову каву. А суміш кофеїну з алкоголем у каві «по-ірландськи» допомагає запобігти ускладненням при інсультах.

Пийте каву, читайте книги, хай вони зігріють вас у цей морозний день!